游客正在用餐
琼海：部分饭店试行两天就被迫放弃
“对于‘新餐标’，我们非常欢迎，但是现在又不得不放弃了。”13日，琼海市银海路上的鑫丰饭店负责人冯先生告诉记者，他的饭店属于旅游团队定点餐饮店，在黄金周前两天，他严格执行“新餐标”的规定，给每一桌客人上足、上齐菜，但正是因为这样，他家饭店的生意越来越差。
提高餐饮标准用餐旅游团队跑了
据冯先生介绍，按照“新餐标”规定，正餐团队经济餐，每人每顿正餐的订餐标准应不低于25元，他在给旅游团队备菜时，也是严格按照这个标准的。但是一些导游在电话订餐时，一听到标准这么高，立刻就将电话挂了，将团带到其他的餐饮店去就餐了。因为其他地方依旧执行旧餐标，每人每顿订餐标准甚至只有七八元。
遭遇这样情况的不止冯先生，王先生开设的饭店也遭遇同样的情况。正是因为自己提高了饭菜标准，一些经常带团到他的饭店消费的旅行社，也跑到其他的旅游团队定点饭店消费了。“执行‘新餐标’，每顿饭的价钱上去了，我们的赢利空间大了，我们肯定欢迎。但是一执行，客源就没有了。”王先生说，在试行两天后，冯先生和王先生两人也只好放弃之前的做法，重新执行旧餐标。
受餐饮商家欢迎却遭旅行社“嫌弃”
之所以出现这样的情况，冯先生称是因为游客的餐饮费就包括在所交的参团费内，如果提高了餐饮标准，旅行社从团费中的获利空间就被挤压了。为扩大旅行社的赢利空间，所以一些导游在订餐的时候，就会尽量挑便宜的地方去。
对于这种情况，琼海市旅游餐饮协会会长林大果称，饭菜越便宜，餐饮店获利空间就越小，遭到的投诉就越多，所以餐饮商家肯定是欢迎“新餐标”的。他希望有关部门能够尽早出台更加详细、具体的办法，同时配以严格的监管政策和监管手段，让“新餐标”顺利在全省范围内全面铺开。
“如果所有的饭店都能严格执行‘新餐标’，旅行社就不会以价钱高低来挑选饭店了，而是以饭菜味道好、服务质量好为标准来给自己的旅游团队定饭店。”林大果说，对于“新餐标”，几乎没有哪一家饭店是反对的，关键就是看怎么让“新餐标”落到实处。
记者从琼海市旅游委了解到，为了落实执行“新餐标”，该市所有旅游团队餐饮点均实行了菜品价格、材料、样式张贴公示的做法，方便游客监督。在黄金周期间，该市在检查过程中了解到，虽然绝大多数旅游团队餐饮点都能自觉遵守规定，菜品和价格都能达到新餐标要求，但部分餐饮点仍按旧餐标为旅客提供餐饮服务。
万宁：只有部分饭店餐标达标
国庆节之后，记者对万宁市的旅游团队新餐标执行情况进行调查后发现，我省要求餐标达到每人25元的标准，在国庆节试行了几天后，多数旅游餐饮店又退回到了每人10元的标准，而且每一位接受记者采访的餐饮店老板都多次嘱咐，千万不能透露餐饮店的名字，要不然旅行社就不来就餐了，自己就要面临倒闭的风险。
14日，记者走访万宁市一旅游餐饮饭店时，发现游客非常少，该饭店老板表示，这正是因为餐饮标准提高所引起的，原本每名游客10元钱的标准，随便弄几个菜就能应付过去，可自从国庆节餐饮标准提高到25元后，餐饮店严格执行新餐标，可旅行社却不“买账”，每名游客还是只定10元钱的标准，餐饮店无奈之下只能按照每人10元的标准备菜，当旅客看到报纸上报道的每人25元的餐饮标准时，就找餐饮店的麻烦，认为是餐饮店克扣了游客的餐饮费。
“餐饮店只是一个吃饭的地方，客人给多少钱就做多少钱的饭，如今旅行社只给每人10元的饭钱，我们能有什么办法呢？”一兴隆旅游餐饮店老板无奈地说，“曝光这些旅行社，以后旅行社就不来我的饭店吃饭了。”
游客林先生表示，他来自四川，国庆节时由于自己岗位的需要值班，节后才放假，便带着家人来海南旅游，见媒体报道游客的餐标都达到了每人25元，可自己目前吃的标准根本达不到，一些餐饮店还贴出25元的餐标套餐，可桌上都是其他饭菜，问服务员是否上错了菜，可没有得到任何合理回复。
但在采访过程中，也有让记者高兴的一面，那就是兴隆多个酒店抱团提高餐饮标准，直接通过提高住宿的费用来实现，也就是每个酒店提高20元至30元的标准住宿费用，而这多出来的费用则直接花费到餐标标准的提高上。据了解，在兴隆住宿，各酒店的住宿费用都会包含客人第二天早餐费用，部分酒店还包含第二天中午的午餐，所以在我省试行游客餐饮标准提高到25元后，部分酒店就想出这样的办法来应对。
